29 décembre 2013

le ciel est beau le soir

  Grande
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10 avril 2011

ça continue

  Soir 5 : truite saumonnée au curry, riz, fromage, fruit au sirop et cake au sésame Midi 6 : tartes aux blettes blanc et vert avec oeuf, cantal, fromage, fruits Soir 6 : les restes !!! Midi 7 : salade lentilles, brocolis, carottes, fromage, fruits   Pff ! contente que ce soit fini, enfin presque, il en reste deux ce soir et je fais un plateau repas pour demain midi. C'était pas prévu cette rallonge et moi, je vais faire l'éductour organisé par l'Office du tourisme pour visiter le chemin de l'eau à Brissac, manger à... [Lire la suite]
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08 avril 2011

On tient la rampe !

Ouf, je m'en sors plutôt bien. Depuis lundi, je suis allée 3 fois à Ganges pour des courses, mais en vélo svp ! Je crois que je vais arriver à faire une semaine complète de repas matin, midi et soir pour une moyenne de 10 personnes sans mettre mon derrière dans la voiture et sans galérer non plus. Soir 3 : chai pu ! c'est un nouveau plat très gouteux Midi 4 : Salade, Tarte à l'oignon et fromages Soir 4 : pâtes, ratatouille et fromage midi 5 : salade fenouil, carottes, riz, omelette, fromage, fruits   PS: j'avoue quand même... [Lire la suite]
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06 avril 2011

les asperges sont là

chouette, plus besoin de se creuser la tête pour connaitre le menu du vendredi midi... c'est asperges mayo à l'huile d'olive. Bon en ce moment, c'est bondé ici avec la préparation du repas de midi et soir plus les poses café ! un peu bousculée donc.   Pour le moment les menus ont été : Soir 1: soupe de poireaux, tarte choux fleur/confit d'oignon, fromages, gateau de semoule Midi 2 :salade, gratin de poireaux, fromages, fruits Soir 2 : lentilles, carottes, shitakees et truite fumée en gratin, fromages, flan de cornouilles ... [Lire la suite]
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21 mars 2011

presque sans électricité

Aujourd'hui, j'ai sorti mon four solaire (désolée pour la photo sur-exposée) pour cuire mon pain. Il a passé plus de 2 h à 90°, il est pâlichon mais bien cuit... Je dis "presque" sans électricité parce que j'utilise le batteur pour faire la pâte, je sais, j'ai un peu honte, mais bon, nul n'est parfait.
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13 mars 2011

recette d'une flemmarde

Quand je vais chez ma tante, il y a toujours un moment ou on mange du poisson. Et sa recette est simple mais j'ai encore trouvé le moyen de la simplifier, jugez plutôt : Recette tantine : Un filet de poisson, des échatlottes, de la crème fraiche, du sel et du curry, garniture Faire suer les échalotes dans du beurre, ajouter la crème, laisser épaissir, verser sur le poisson qui est dans un plat allant au four, enfourner et laisser mijoter 1/2 h. Pendant ce temps faire cuire la garniture Version flemmarde : un filet de poisson,... [Lire la suite]
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07 mars 2011

N°2 avance

Lentement mais sûrement, nous nous approchons du ciel ! Tricoter et créer le dessin ça prend du temps et parfois demande un détricotage intempestif... ça pfff donc grandement le travail, mais c'est assez amusant.
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01 mars 2011

un mois !!!!!!!!!!

Il me reste un mois avant la nouvelle saison... Au secours, j'étais en pleine hibernation quand je me suis rendue compte de ce scandale ! J'ai quelques chantiers à commencer et évidemment finir avant cette date fatidique. J'ai donc attaqué par la chambre Soie, La cloison qui sépare Soie et Damas est un peu fine pour tout ce qui est bruit d'eau. Je suis pas sûre que le plombier soit conscient que quand on passe des tuyaux d'eau dans une cloison brique, c'est comme si on prenait sa douche chez les voisins... Ou alors il le sait mais... [Lire la suite]
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01 mars 2011

pancake sans gluten

Et voilà, ce matin pas de pain, donc solution express que j'aime bien mettre en oeuvre de temps en temps depuis mon voyage au Népal : un petit pancake, celui-ci, c'est sans gluten   1/2 verre de farine de riz 1/2 verre de farine de quinoa 1/2 verre de farine de sarrazin 1 verre de lait 1 cc d'huile sel mélanger le tout dans un bol, faire chauffer la poêle et hop on cuit avec un couvercle... et on mange !
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28 février 2011

le kesako suite

Voici ce qu'on fait avec les trucs bizarres photographiés lors du kézako... Ce sont des panier en devenir, sauf qu'on a peu d'osier et qu'il est bien difficile de faire la structure sans le "fameux" banc de vannier.    
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